Crème patissiere à froid 1 kg


Crème patissiere à froid 1 kg

Référence: 1127

EN STOCK

13,30


CRÈME PÂTISSIÈRE À FROID PREMIUM

Préparation en poudre pour Crème Pâtissière à Froid Premium sur base 100% laitière. Idéale en garniture, texture souple et onctueuse.

Saveur vanille-caramel. Couleur jaune pastel.

Etui de 1 kg

UTILISATIONS :

Eclairs, religieuses, choux, millefeuilles, tartes aux fruits, viennoiseries.

MISE EN OEUVRE:

Dosage standard : 400 g pour 1L d’eau froide.

AVANTAGES:

Mise en œuvre rapide par simple ajout d’eau froide.

Permet la préparation de pâtisseries appellation « pur beurre », contient exclusivement de la matière grasse laitière.

Peut être aromatisée (liquide, alcool, pâte). Supporte la cuisson (hors flan) et la surgélation.

Etui refermable : meilleure protection et conservation du produit.

Ingrédients:sucre, amidon modifié, lasctosérum en poudre, dextrose, crème en poudre, lactose, lait écrémé, émulsifiants: E472b - E472a, stabilisant: E450 - E339, corecteur d'acidité: E263, arôme (contient lait) colorants: E160b - E101i.

Trace éventuelles de gluten, fuits à coque, oeufs.

Nous vous recommandons aussi


Parcourir également ces catégories : Produits pâtisserie, Nouveautés