Gélatine de boeuf Halal 10 feuilles


Gélatine de boeuf Halal 10 feuilles

Référence: 0568

EN STOCK

2,00


Gélatine de boeuf Halal 10 feuilles

Idéale pour préparer des bavarois, crèmes, nappage, et pour fabriquer des confiseries maison 

La gélatine est un additif naturel qui apporte une tenue, un gélifiant réel, du fondant en bouche.

Laisser tremper et gonfler 5 à 10 minutes les feuilles de gélatines dans l'eau froide

Réchauffez en même temps le liquide que vous voulez gélifier ou épaissir.
Incorporez ensuite la gélatine gonflée au liquide chaud sans porter à ébullition
Agiter jusqu'à dissolution de la gélatine.
Refroidir au réfrigérateur. Le plat est prêt à la consommation dans un délai de 30 minutes à 4 heures.

Vendu par lot de 10 feuilles.

Ingrédient : gélatine 100 % bovine (gélatine destiné à la consommation humaine). Catégorie G, norme NF V59-001

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