Chocolat noir Excellence 55% Barry


Chocolat noir Excellence 55% Barry

Référence: 0492

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Chocolat noir Exellence 55% Barry

Probablement le plus vendu des chocolats noirs de couverture auprès des artisans pâtissiers du fait de ses multiples utilisations : moulages, ganaches, mousses, biscuits, crèmes glacées ...

Il se caractérise par un goût de cacao persistant révélant des notes fruitées et épicées.

Ingrédients: pâte de cacao, sucre, beurre de cacao (36,2%), lécithine de soja, vanille naturelle.

Poids: 250 g ou 500 g

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